Uit nieuw onderzoek is gebleken dat het eten van alleen plantaardig voedsel geen garantie biedt voor een verminderd risico op gezondheidsproblemen. Uiteindelijk hangt dit af van de prioriteit van bepaalde voedingsstoffen.
Met al het geroezemoes over de voordelen van het eten van meer planten, is het gemakkelijk om aan te nemen dat veganist worden automatisch betekent dat je goed eet voor de gezondheid. Maar uit een nieuwe studie blijkt dat dit niet altijd het geval is. Volgens een onderzoek uit maart 2023 inJAMA-netwerk geopendHet vasthouden aan uitsluitend plantaardig voedsel garandeert geen verminderd risico op aandoeningen zoals hart- en vaatziekten of kanker – of zelfs een lager risico op overlijden in het algemeen.
In plaats daarvan hangt het plukken van de voordelen van een veganistisch dieet waarschijnlijk niet alleen af van het elimineren van dierlijke producten, maar ook vanHoejij doet dat.
De studie, uitgevoerd door onderzoekers in het Verenigd Koninkrijk, analyseerde de zelfgerapporteerde diëten van ruim 126.000 mensen gedurende een periode van maximaal 12,2 jaar. Het team van onderzoekers beoordeelde de plantaardige diëten van de deelnemers als gezond of ongezond, op basis van de inname van 17 voedselgroepen.1 (De voedselgroepen omvatten volle granen, fruit, groenten, peulvruchten en vegetarische eiwitalternatieven, zuivel, snoep en meer .)
Hoewel de onderzoekers ontdekten dat een bepaald type veganistisch dieet (een dieet met weinig ‘ongezonde’ voedingsmiddelen zoals suikerhoudende dranken, geraffineerde granen, aardappelen, desserts en vruchtensappen) in verband werd gebracht met een verminderd risico op chronische ziekten en algehele sterfte, waren diëten met een hoger niveaus van deze voedingsmiddelen leken het tegenovergestelde effect te hebben. Hoe hoger de ‘ongezonde’ score van een veganistisch dieet, hoe groter de kans dat de aanhangers ervan hart- en vaatziekten, kanker en de dood zouden ervaren.
In feite hadden degenen met het hoogste niveau van ongezonde veganistische diëten een 23% hoger risico op overlijden door welke gezondheidsgerelateerde oorzaak dan ook.
Hoewel het onderzoek een aantal beperkingen had – zoals het feit dat het gebaseerd was op slechts twee 24-uurs voedingsbeoordelingen – zeggen experts dat het een belangrijke oproep is voor meer bewustzijn rond het op een gezonde manier volgen van een veganistisch dieet.
Ons bedrijf exporteert naar veel levensmiddelenadditieven, u kunt via onze website kijken. Wij zijn uw oprechte partner. Welkom om ons te contacteren!
Dit artikel komt van https://www.health.com/vegan-diets-health-factors-7376506
Posttijd: 14 april 2023