Natriumascorbaat – Food Grade

Natriumascorbaat is het natriumzout van ascorbinezuur (algemeen bekend als vitamine C), dat in veel landen is goedgekeurd voor gebruik als voedingsadditief.Natriumascorbaat bestaat uit een combinatie van natrium en vitamine C, die vaak dienen als antioxidant en zuurteregelaar in de farmaceutische productie en in de voedingsindustrie.In dit mengsel fungeert natrium als een buffer, waardoor een minder zuur supplement ontstaat dan supplementen die volledig van vitamine C zijn gemaakt. Het kan gemakkelijker worden verdragen als het spijsverteringsstelsel gevoelig is voor zuur.Als vitamine C-supplement levert het zowel natrium als vitamine C voor het menselijk lichaam, wat effectief is om vitamine C-tekort te voorkomen of te behandelen.Bovendien hebben studies aangetoond dat het nemen van natriumascorbaat nuttig is bij de preventie en behandeling van kanker.