Korte beschrijving:
CAS-nummer: 3081-61-6
Molecuulformule: C7H14N2O3
Molecuulgewicht: 174,2
Chemische structuur:
| Basisinformatie | |
| Productnaam | L-Theanine |
| Cijfer | Voedselkwaliteit |
| Verschijning | Wit kristalpoeder |
| Analyse | 99% |
| Houdbaarheid | 2 jaar |
| Verpakking | 25kg/zak |
| Voorwaarde | Op een koele en droge plaats bewaren, uit de buurt van sterk licht en hitte houden. |
Wat is L-Theanine?
L-Theanine is een karakteristiek aminozuur in thee, dat wordt gesynthetiseerd door glutaminezuur en ethylamine in de wortel van de theeboom onder invloed van theaninesynthase. Theanine is een belangrijke stof die de smaak van thee bepaalt, die vooral fris en zoet is, en is het hoofdbestanddeel van Chemicalbook thee. In thee werden 26 soorten aminozuren (6 soorten niet-eiwitaminozuren) geïdentificeerd, die over het algemeen 1% -5% van het droge gewicht van thee vertegenwoordigden, terwijl theanine verantwoordelijk was voor meer dan 50% van de totale vrije aminozuren. in thee. Theanine is ook verkrijgbaar in supplementvorm en zou een aantal gezondheidsvoordelen bieden. Voorstanders beweren dat theanine kan helpen bij de volgende gezondheidsproblemen: angst, depressie, hoge bloeddruk, hoog cholesterol, slapeloosheid, stress.
L-Theanine kan worden gebruikt in functionele voedingsmiddelen en gezondheidsproducten. De meest voorkomende doseringsvormen zijn orale capsules en orale vloeistoffen.
Voedseladditief:
L-Theanine kan worden gebruikt als kwaliteitsmodificator voor dranken, waardoor de kwaliteit en smaak van theedranken bij de drankproductie wordt verbeterd. Zoals wijn, Koreaanse ginseng, koffiedranken. L-Theanine is een veilig en niet-giftig fotogeniek voedingssupplement. L-theanine is onderzocht als voedingsadditief en functioneel voedsel in relatie tot menselijke voeding. Het heeft merkbare bioactiviteiten, waaronder anti-cerebrale ischemie-reperfusieschade, stressverminderend, antitumor-, anti-verouderings- en anti-angstactiviteiten.
Cosmetische grondstoffen:
L-Theanine speelt een grote rol in huidverzorgingsproducten en heeft een uitstekende hydraterende werking. Het kan worden toegevoegd aan vochtinbrengende huidverzorgingsproducten om het watergehalte van het huidoppervlak op peil te houden; het wordt ook gebruikt als antirimpelmiddel, dat de productie van collageen kan bevorderen, de elasticiteit van de huid kan behouden en rimpels kan weerstaan.
