Korte beschrijving:
CAS-nummer: 68-19-9
Molecuulformule: C63H88CoN14O14P
Molecuulgewicht: 1355,37
Chemische structuur:
| Basisinformatie | |
| Andere namen | Vitamine B12 |
| Productnaam | Cyanocobalamine |
| Cijfer | Voedselkwaliteit/voederkwaliteit |
| Verschijning | Rood tot donkerrood kristallijn poeder of kristallen |
| Analyse | 97%-102,0% |
| Houdbaarheid | 5 jaar |
| Verpakking | 100 g/blik, 1000 g/blik, 5000 g/blik |
| Voorwaarde | Matig oplosbaar in water en in ethanol (96 procent), vrijwel onoplosbaar in aceton. De watervrije substantie is zeer hygroscopisch. |
Beschrijving
Vitamine B12, ook wel cobalamine genoemd, is een in water oplosbare vitamine die een sleutelrol speelt in de normale werking van de hersenen en het zenuwstelsel, en voor de vorming van bloed.
Normaal gesproken is het betrokken bij het metabolisme van elke cel van het menselijk lichaam, vooral bij de DNA-synthese en -regulatie, maar ook bij de vetzuursynthese en de energieproductie. Noch schimmels, planten noch dieren zijn in staat vitamine B12 te produceren. Alleen bacteriën en archaea beschikken over de enzymen die nodig zijn voor de synthese ervan, hoewel veel voedingsmiddelen een natuurlijke bron van B12 zijn vanwege bacteriële symbiose. De vitamine is de grootste en structureel meest gecompliceerde vitamine en kan alleen industrieel worden geproduceerd via bacteriële fermentatiesynthese.
De voordelen van producten
Hersengezondheid
Studies tonen aan dat vitamine B12 kan helpen bij de hersen- en zenuwstelselfunctie, het geheugen, de stemming en depressie. Vitamine B12 speelt een rol bij de productie van serotonine, dus een tekort kan verband houden met klinische depressie. Uit één onderzoek bleek dat gehandicapte oudere vrouwen met een B12-tekort een tweemaal zo hoog risico op een ernstige depressie hadden als vrouwen zonder B12-tekort.
Bovendien zijn excessieve hoeveelheden vitamine B12 in verband gebracht met betere kansen op herstel van een depressieve stoornis.
Gezondheid van de huid
Het is bekend dat vitamine B12 de huid, het haar en de nagels helpt. Een tekort aan vitamine leidt tot verkleurde plekken, hyperpigmentatie van de huid, vitiligo, verminderde haargroei en meer.
Hartgezondheid
Uit onderzoek blijkt dat vitamine B12 het homocysteïnegehalte in het bloed verlaagt. Homocysteïne is een aminozuur dat verband houdt met een toename van hartziekten. Onderzoekers hebben ontdekt dat mensen met een bescheiden verhoogd homocysteïnegehalte vaker een hartaanval of beroerte krijgen.
Sollicitatie
1. Aanvragen voor medische en gezondheidszorg
Gebruikt bij de behandeling van verschillende vitamine B12-tekorten, bijvoorbeeld: behandeling van megaloblastische bloedarmoede, bloedarmoede veroorzaakt door vergiftiging, aplastische bloedarmoede en leukopenie-psychose; en met het gebruik van pantotheenzuur, dat kwaadaardige bloedarmoede kan voorkomen, helpt het de Fe2+-opname en -afscheiding van maagzuur; ook gebruikt voor de behandeling van artritis, verlamming van de aangezichtszenuwen, trigeminusneuralgie, hepatitis, herpes, astma en andere allergieën, atopische dermatitis, netelroos, eczeem en bursitis; Vitamine B12 kan ook worden gebruikt voor de behandeling van nervositeit, prikkelbaarheid, slapeloosheid, geheugenverlies en depressiestoornissen. Nieuw onderzoek toont aan dat vitamine B12-tekort ook depressieve psychische aandoeningen kan veroorzaken. Vitamine B12 als therapeutisch middel of gezondheidsproducten is zeer veilig, meer dan duizenden keren van de ADH. Vitamine B12 wordt niet als vergiftigingsverschijnsel aangetroffen bij intraveneus of intramusculair.
2. Aanvragen met betrekking tot diervoeders
Vitamine B12 kan de groei en ontwikkeling van pluimvee, vee, vooral pluimvee, jonge dieren bevorderen, de benutting van voereiwitten verbeteren en kan daarom worden gebruikt als voeradditieven. Behandeling van eieren en jongen met vitamine B12-oplossing om de vissen te ontdoen van giftige stoffen in het water, zoals de tolerantie voor benzeen en zware metalen, en het terugdringen van de sterfte. Sinds het "gekkekoeienziekte"-incident in Europa heeft het gebruik van de chemische structuur van vitamines en andere voedingssupplementen ter vervanging van het duidelijke "MBM" meer ruimte voor ontwikkeling. Momenteel wordt de wereldproductie van vitamine B12 vooral gebruikt voor de diervoederindustrie.
3. In andere aspecten van de applicatie
In ontwikkelde landen wordt vitamine B12-complex met andere stoffen in cosmetica gebruikt; in de voedingsindustrie wordt vitamine B12 gebruikt als ham, worst, ijs, vis, vlees en andere kleurstoffen voor levensmiddelen. In het gezinsleven wordt de vitamine B12-oplossing geadsorbeerd aan actieve kool, zeolieten, niet-geweven stoffen of papier, waar zeep, tandpasta, enz. van wordt gemaakt; het kan worden gebruikt voor deodoranttoilet, koelkast, waardoor de geur van sulfide en aldehyden wordt geëlimineerd; Vitamine B12 is ook beschikbaar bij dehalogenering van milieubeschermingsbodems en veel voorkomende verontreinigende stoffen in oppervlaktewater-organische halogeniden.
