Korte beschrijving:
CAS-nummer: 144-68-3
Molecuulformule: C40H56O2
Molecuulgewicht: 568,87
Chemische structuur:
| Basisinformatie | |
| Productnaam | Zeaxanthine |
| CAS-nr. | 144-68-3 |
| Verschijning | Lichtoranje tot dieprood, poeder of vloeistof |
| Bron | Goudsbloem bloem |
| Cijfer | Voedselkwaliteit |
| Opslag | Inerte atmosfeer,Bewaren in de vriezer, onder -20°C |
| Houdbaarheid | 2 jaar |
| Stabiliteit | Lichtgevoelig, temperatuurgevoelig |
| Pakket | Zak, trommel of fles |
Beschrijving
Zeaxanthine is een nieuw type in olie oplosbaar natuurlijk pigment dat veel voorkomt in groene bladgroenten, bloemen, fruit, wolfsbes en gele maïs. In de natuur vaak met luteïne, β-caroteen, cryptoxanthine en andere coëxistentie, samengesteld uit carotenoïdenmengsels. Huanwei kan verschillende vormen en specificaties leveren voor verschillende toepassingen.
Zeaxanthine is het belangrijkste pigment van gele maïs, met een molecuulformule van C40H56O2en een molecuulgewicht van 568,88. Het CAS-registratienummer is 144-68-3.
Zeaxanthine is een zuurstofhoudende natuurlijke carotenoïde, een isomeer van luteïne. Het grootste deel van de zeaxanthine die in de natuur aanwezig is, is een volledig trans-isomeer. Maïsluteïne kan niet in het menselijk lichaam worden gesynthetiseerd en moet via de dagelijkse voeding worden verkregen. Een groot aantal onderzoeken heeft aangetoond dat zeaxanthine gezondheidseffecten heeft, zoals antioxidatie, preventie van maculaire degeneratie, behandeling van cataract, preventie van hart- en vaatziekten, versterking van de immuniteit en verlichting van atherosclerose, die nauw verband houden met de menselijke gezondheid.
In de voedingsindustrie vervangt zeaxanthine, als natuurlijk eetbaar pigment, geleidelijk synthetische pigmenten zoals citroengeel en zonnegeel. Onderzoek en ontwikkeling van gezondheidsproducten met zeaxanthine als belangrijkste functionele ingrediënt zullen brede marktperspectieven bieden.
Toepassingsgebied
(1) Toegepast op voedingsgebied, wordt Goudsbloembloemextract Luteïne en Zeaxanthine voornamelijk gebruikt als levensmiddelenadditieven voor kleurstoffen en voedingsstoffen.
(2) Toegepast op het gebied van de gezondheidszorg
(3)Toegepast in cosmetica
(4)Toegepast in toevoegingsmiddel voor diervoeding
