Korte beschrijving:
CAS-nummer: 7235-40-7
Molecuulformule: C40H56
molecuulgewicht: 536,89
Chemische structuur:
| Basisinformatie | |
| Productnaam | Bètacaroteen |
| Cijfer | Voedselkwaliteit/voederkwaliteit |
| Verschijning | Oranjegeel poeder |
| Analyse | 98% |
| Houdbaarheid | 24 maanden indien goed afgesloten en bewaard |
| Verpakking | 25kg/trommel |
| Kenmerkend | bètacaroteen is onoplosbaar in water, maar is verkrijgbaar in in water dispergeerbare, in olie dispergeerbare en in olie oplosbare vormen. Het heeft de activiteit van vitamine A. |
| Voorwaarde | Bewaren in een goed gesloten verpakking, beschermd tegen vocht en direct zonlicht |
Introductie van bèta-caroteen
β-caroteen (C40H56) is een van de carotenoïden. Natuurlijk bèta-caroteenpoeder is een oranjegele, in vet oplosbare verbinding en het is ook het meest alomtegenwoordige en stabiele natuurlijke pigment in de natuur. Het wordt aangetroffen in veel groenten en fruit en in sommige dierlijke producten, zoals eierdooiers. Bètacaroteen is ook de belangrijkste voorloper van vitamine A en heeft antioxiderende eigenschappen.
β-caroteen wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie, de diervoederindustrie, de geneeskunde en de cosmetica-industrie. β-caroteenpoeder wordt gebruikt als grondstof voor voedingsversterkers en wordt veel gebruikt in gezonde voeding, en heeft een zeer goede antioxiderende werking.
Bètacaroteen is een bekende antioxidant en antioxidanten zijn stoffen die uw cellen kunnen beschermen tegen vrije radicalen, die een rol kunnen spelen bij hartziekten, kanker en andere ziekten. Bètacaroteen is een kleurstof die in margarine, kaas en pudding wordt gebruikt om de gewenste kleur te verkrijgen, en wordt ook gebruikt als additief voor de geeloranje kleur. Bètacaroteen is ook een voorloper van carotenoïden en vitamine A. Het is gunstig bij het beschermen van de huid tegen uitdroging en vervellen. Het vertraagt ook de cognitieve achteruitgang en is gunstig voor de menselijke gezondheid.
Toepassing en functie van bètacaroteen
Bètacaroteen wordt gebruikt om astmasymptomen veroorzaakt door inspanning te verminderen; om bepaalde vormen van kanker, hartziekten, cataract en leeftijdsgebonden maculaire degeneratie (AMD) te voorkomen; en voor de behandeling van AIDS, alcoholisme, de ziekte van Alzheimer, depressie, epilepsie, hoofdpijn, brandend maagzuur, hoge bloeddruk, onvruchtbaarheid, de ziekte van Parkinson, reumatoïde artritis, schizofrenie en huidaandoeningen waaronder psoriasis en vitiligo. Bètacaroteen wordt ook gebruikt bij ondervoede (ondervoede) vrouwen om de kans op overlijden en nachtblindheid tijdens de zwangerschap, evenals diarree en koorts na de bevalling, te verminderen. Sommige mensen die snel verbranden, waaronder mensen met een erfelijke ziekte die erytropoëtische protoporfyrie (EPP) wordt genoemd, gebruiken bètacaroteen om het risico op zonnebrand te verminderen.
